商品詳細

定番商品

特別純米辛口

Kenkonichi tokubetujyunnmai karakuchi

乾坤一の定番酒。新酒の時期はフレッシュに夏を越して熟成感が出てきて常温・燗で楽しむ。季節感を感じながら宮城の食材と共に。飲み飽きしない酒質は昔も今も変わらずここにあります。

精米歩合 55%
原料米 ササニシキ
価格 1,800ml 2,500円(税抜)
720ml  1,250円(税抜)
販売時期 通年

特別純米
HEAVEN&EARTH

Kenkonichi Tokubetujyunnmai HEAVEN&EARTH

ササニシキの可能性を追求した1本。乾坤一の中でも異質な存在。ラベル・味わい、キュート!

その正体は定番の特別純米辛口と双子の兄弟。 原料米・精米歩合・酵母、全てが一緒。なのに乾と坤(天と地)の様に真逆の存在。

酸味を纏った香りと味わい。少し冷やして、グラスでお楽しみください。

精米歩合 55%
原料米 ササニシキ
価格 1,800ml 3,000円(税抜)
720ml  1,600円(税抜)
販売時期 通年

純米吟醸原酒
冬華

Kenkonichi Jyunmaiginjyogenshu Toka

宮城県産ササニシキを使用した純米吟醸原酒。初めてササニシキを50%まで精米して仕込んだ年はとても寒く、蔵の中に凛とした空気が立ち込めていた。朝方、醪を搾った時に、蔵の中に一輪の花が咲いたようにスッキリとキレイな香りが広がった。冬に咲いた華『冬華』が初めて誕生した瞬間です。

精米歩合 50%
原料米 ササニシキ
価格 1,800ml 3000円(税抜)
720ml  1,500円(税抜)
販売時期 通年

純米吟醸原酒
超辛口

Kenkonichi Jyunmaiginjyogenshu Chokarakuchi

定番の辛口をより上品に繊細に。

残糖感のない抜群のキレは超辛口の名を冠するにふさわしい一本。原酒ならではの味わいに、お米の優しい旨味を残しつつ心地よくキレる後味の良さは食中酒を得意とする乾坤一ならでは。海の幸と合わせれば一段と超辛口が好きになる。

精米歩合 50%
原料米 美山錦
価格 1,800ml 3,000円(税抜)
720ml  1,500円(税抜)
販売時期 通年

純米大吟醸
雄町

Kenkonichi Jyunmaidaiginjyo Omachi

歴史ある酒米・岡山県産雄町を使用した純米大吟醸。40%まで磨くことにより、雄町のふくよかな旨味、ゆったりとした舌に広がる余韻が上品にまとまっている。最高のお米と技術により生み出された色気漂う雄町の味わいは必飲。

精米歩合 40%
原料米 岡山県産雄町
価格 1,800ml 5,200円(税抜)
720ml  2,600円(税抜)
販売時期 通年

純米大吟醸

Kenkonichi jyunmaidaiginjyo

酒米の王様、兵庫県産山田錦を40%まで磨き使用した純米大吟醸。果実を思わせる華やかな吟醸香と柔らかで優雅な甘みが口に広がる。

精米歩合 40%
原料米 兵庫県産山田錦
価格 720ml 2,900円(税抜)
販売時期 通年

大吟醸

Kenkonichi Daiginjyo

造りの期間中、一番寒い時期を狙い仕込まれる大吟醸。失敗は許されず、全神経を集中し酒造りに向かう蔵人たち。最高のお米を時間と手をかけ作り上げていく。兵庫県産山田錦40%に酵母は宮城県酵母を使用し、数々の鑑評会で金賞を受賞。洗練された味わいをどうぞご体験下さい。

精米歩合 40%
原料米 兵庫県産山田錦
価格 720ml 2,900円(税抜)
販売時期 通年

限定商品

純米うすにごり

Kenkonichi jyunnmai usunigori

ササニシキの新米が蔵に届き、1番最初に仕込むのが純米うすにごり。搾ったばかりの瑞々しい新酒を口にしたとき、宮城県産ササニシキの美味しさがストレートに伝わると感じて造られた。冬の時期にだけ会える酒…純米うすにごりで乾坤一の新しいBYが始まる。

精米歩合 60%
原料米 ササニシキ
価格 1,800ml 2,300円(税抜)
720ml  1,150円(税抜)
販売時期 12月発売開始

しぼりたて
特別本醸造

Kenkonichi Shiboritate Tokubetsuhonjyozo

宮城県産ササニシキを使用した特別本醸造。新酒らしいフレッシュな果実の香りと無濾過生ならではの味わいは、本醸造のイメージを変えるはず。冬の酒蔵でじっくり醸し出された味わいが楽しめます。

精米歩合 60%
原料米 ササニシキ
価格 1,800ml 2,200円(税抜)
720ml  1,100円(税抜)
販売時期 1月中旬発売開始

純米吟醸
鈴風

Kenkonichi Jyunmaiginjyo Suzukaze

幻の食用米ササシグレで醸した夏の風鈴の音で涼を感じれるようにと名付けられた夏のお酒『鈴風』。個性際立つ爽やかな酸味と優しい旨味は、夏の暑さを忘れさせてくれる。縁側で夏野菜をおつまみに昼からゆるりと飲みたくなる、そんなイメージで造られた商品です。

精米歩合 50%
原料米 宮城県産ササシグレ
価格 1,800ml 3,000円(税抜)
720ml  1,500円(税抜)
販売時期 5月発売開始

純米吟醸原酒
ひやおろし

Kenkonichi Jyunmaiginjyogenshu Hiyaoroshi

春・夏と季節を越えて、より旨味をまし艶やかに。

冬に瓶詰され9月の出荷の時期を迎えるまでじっくりと熟成することにより、味にまとまりが出てきて一番の飲み頃を迎える。ひやおろしは宮城B酵母で果実を思わせるような味わいに仕上がっています。残暑の時期に、冷やしたひやおろしと秋の味覚で一杯。この時期だけの楽しみが待っています。

精米歩合 50%
原料米 山田錦
価格 1,800ml 3,200円(税抜)
720ml  1,600円(税抜)
販売時期 9月上旬発売開始

純米酒
愛国

Kenkonichi Jyunmai Aikoku

明治の三大品種の一つ「愛国」。地元村田町の契約農家に種もみから少しづつ増やし仕込めるまで量を増やしていたった。思い入れの強いお米。愛国の野趣あふれる味わいは、冷酒・常温・燗酒と幅広い温度で様々な表情を見せてくれる。その味には、スペックだけでは語れない幅と深みがある。

精米歩合 60%
原料米 宮城県産愛国
価格 1,800ml 2,300円(税抜)
720ml  1,150円(税抜)
販売時期 11月~4月頃